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ヒユナ(バイアム)

ヒユナ(Amaranthus tricolor subsp. mangostanus)は
バイアムとかジャワホウレンソウとか呼ばれる
ヒユ科の1年草の野菜です☆


昔はよく栽培されていたようですが、
今はほとんど見かけることがなくなったみたいですね。
ただ、近年の家庭菜園ブームで復活の兆しがあるのかな?

葉っぱがすごい柔らかくて大きくなり旺盛に茂ります☆
2
(※写真はクリックで拡大)


わぴちゃんは収穫が目的ではなく、
花を咲かせるのが目的だったので、
食べませんでしたけどね~(笑)

花がつくとこんな感じです。
Photo
(※写真はクリックで拡大)

地味…ですが、葉のわきにちょぼちょぼと
ついているのがわかるでしょうか☆

花をアップにしてみましょう☆
雄しべがひょろっとでてますね~☆
Photo_2
(※写真はクリックで拡大)

そして、最近、こんな苗を見つけ購入しました。
Photo_3
(※写真はクリックで拡大)

ヒユナと同様に「アマランサスの一種」で
あることには違いはありませんが
ちょっと調べてみたいところです。

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