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トレビス(Cichorium intybus var. foliosum)

トレビスは、チコリの一種で、
チコリとは分類学的には変種の関係にあります☆

葉は赤紫色で結球します☆
Photo
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なので、収穫期にはバラの花みたいな姿になっています。
別名レッドチコリです。

パッと見、ムラサキキャベツに似ていますが、
ムラサキキャベツはアブラナ科なのに対し、
こちらはキク科です☆

チコリの一種なので、花はチコリと同じく
薄青紫色のタンポポのような花です。

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茎葉は下部のほうはカキノキの葉ような楕円形です。

Photo_5
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上部にいくに従って、葉はちいさくなって苞のようになり、
また、茎もいくつかに枝分かれして、ひょろひょろした感じになります。
上部の苞のような部分に花を数個ずつつけます。

Photo_6
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