赤リアスからし菜(Brassica juncea cv.)

赤リアスからし菜は、
カラシナ(Brassica juncea)の園芸品種です。

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葉がギザギザと細かく切れ込み、
さらに赤紫色をしているのが特徴です。

菜の花系は外見がよく似たものが多くて、
名札落ちしたものだと
特定困難なことも多いのですが、
これはきわめて分かりやすいですね（笑）

葉は赤紫色ですが、
トウ立ちしたときの茎は緑色です。

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赤リアスからし菜は、
食用として栽培されています。

また、ベビーリーフとしての
栽培も人気があるようです。