山ごぼうの芽生え

昨年秋に、とある道の駅で
「山ごぼう」を1袋購入しました☆

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「山ごぼう」は、よく漬け物として売られていますが、
その正体は、ゴボウの根を若採りしたものや、
モリアザミと呼ばれるキク科アザミ属の植物の根です。

名前のよく似たヨウシュヤマゴボウは、
似て非なるもの、しかも、
強い毒を持っていますので、
絶対に口にしてはいけないですにゃ。

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話をもとに戻して…（笑）

購入した「山ごぼう」は、
昨年のうちに土に埋めたのですが、
それが、この1週間くらいで
いっせいに芽吹いてきました(*´▽｀*)

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2本、関係ない双葉が写りこんでいますが、
それ以外はすべて「山ごぼう」です。

食用に売られていたもので、
細かい根や葉はすべて除去されていたので、

「植えた中から１本でも
復活すればよいほうかな？」

と思っていたのですが、
たくましい生命力ですね。

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単なるゴボウの若採り品の
可能性もありましたが、
ギザギザの葉が出てきたので、
モリアザミのようですね。

無事に育って咲いたら、
また報告します(*v_v)o