エシャロット再挑戦！

これは、年末に書こうと思って
書きそびれていたものです。
そろそろネタの賞味期限が
切れそうなので、入れておきます(笑)

年末の買い出しのときの出来事です。
とあるスーパーの野菜コーナーで、
なんと、本物のエシャロット発見(≧▽≦)ノ

じつは、日本でエシャレット、または、
エシャロットの名で売られているものは、
ラッキョウを若採りしたものです。

だから、土に埋めればラッキョウになります。

フランス料理などに使われる本物のエシャロットは、
ちょっと小ぶりな玉ねぎのような姿です。
茶色い皮をはぐと、中は淡い赤紫色をしています。

(※写真はクリックで拡大)

わぴちゃん、2012年末にホムセンで
本物のエシャロットの苗を見つけ、
花を咲かせるのにチャレンジしたことがあります。

翌2013年の初夏には、ここまで育ったのですが…。

(※写真はクリックで拡大)

そのあと花を見ずして枯れてしまいました(´・ω・`)

2013年は、高知県で最高気温
国内観測史上1位の41.0℃を記録した年…
そう。記録的な猛暑年でした。

ネギ類ってあまり高温多湿に強くないので、
これでやられてしまったのです。

話を戻して、年末にスーパーで購入したエシャロット。

苗ではなく、すでに食べられる状態にまで
育っているので、埋めたその年、
つまり今年の初夏には開花するはず…と期待しています。