クロガラシ育成ちぅ

クロガラシ（Brassica nigra）は、
アブラナ科アブラナ属の越年草です。

ブラックマスタードとも呼ばれ、
タネを香辛料として利用します。

ホットドックとかにかける
マスタードソースの中に入っている
黒っぽいツブツブは
クロガラシ（ブラックマスタード）もしくは、
カラシナ（ブラウンマスタード）のタネです。

クロガラシの名前は図鑑でもたびたび見かけ、
比較的知名度の高い植物です。

ところが、わぴちゃん、この植物の実態が
どうもあまりよくつかめていません。

仮に、その辺にクロガラシがおがっていたとして、
カラシナやセイヨウアブラナと
明確に区別できるものなのだろうか…。

それもはっきりしません。

そこで、タネを取り寄せて育ててみることにしました。

播種後数日で発芽し…

（※写真はクリックで拡大）

現在はこんな状態になっています。

（※写真はクリックで拡大）

来春、無事に花が咲いて、
クロガラシという植物に対する
理解が深まっているとよいな☆