ランピオン
ランピオン（Campanula rapunculus）
はヨーロッパ原産のカンパニュラの一種です。
カンパニュラといえば、
庭の花というイメージが強いのですが、
なんとランピオンは野菜です☆
葉と根を食べるのだそうです。
わぴちゃん、このランピオンのタネを
入手し栽培していました。
ただ入手のタイミングが遅れて、
蒔いたのは確か年が明けてから…。
発芽率はよかったのですが、
確定申告の呪縛から解放された
3/13の段階で、小指の先くらいの
小さな苗の状態でした。
（※写真はクリックで拡大）
4/12でもこの大きさ。
（※写真はクリックで拡大）
これは、今年は咲かないかな？
…なんて思っていたのですが、
その後の成長はものすごく早かったです☆
5月半ばにはトウが立ちはじめ…。
（※写真はクリックで拡大）
ついに花が咲きました(*´▽｀*)
（※写真はクリックで拡大）
（※写真はクリックで拡大）
やっぱりカンパニュラの一種なだけあって、
涼しげなベルのような素敵な花です☆
さて、肝心の根の部分はどうか…。
引っこ抜いて写してみました。
（※写真はクリックで拡大）
こんな育て方でもそこそこ肥大していますね。
今回は、開花・結実を優先させるため
味見はしませんが、美味しいのかどうか気になるところです。
キキョウ科…っていうと
あまり食用のイメージがなく、
どちらかというと毒草のイメージがあるのですが、
どうなのでしょうね
ヘ(￣∇￣ヘ;)。。。コソコソ
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コメント
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かわいい花が咲くのですね。
キキョウは毒草と言うよりも，キキョウコン（キキョウの根）が薬草です。漢方処方としては，鎮咳，去痰に用いられています。
生薬学の教科書には，「初め無味，のちにえぐくて苦い」と。
なので，この，ランピオンの根もおいしくないかも。
でも，誰かが味見してくれるといいなぁ。
投稿: hal-co | 2019/05/29 23:28
最近は、こんな形の花のカンパニュラが人気みたいで、ホムセンでよく見かけたかな。
食べられるのかあ。
ウチにもキキョウ科が何種類かあるので食べてみるかナ。
本家キキョウとホタルブクロは、虫さんが重点的に食べておられますです、はい。
キキョウの芽は、うまいらしく、散々食べられましたです。
ホタルブクロは、あっという間に、茎だけに…。それだけあって、美味しそうではあるナ。
でも、100均で種を買ったカンパニュラ(一般的なヤツ)は、あんまり食べられてない、というか、あんま美味しくなさそうな食感がしそうな葉っぱダ。
そういうのに限って、こぼれ種で、そこらじゅうから生えてくる…。
まずは、小川キキョウってヤツから食してみるべ。
そうそう、セミが鳴き始めたよ、わぴちゃん。早めに鳴くヤツ。
春咲きの球根、あらかた休眠しちゃってさ、春があっという間じゃんねっ。
投稿: くず | 2019/05/30 01:39
わぴちゃん、hal-coさんこんにちは
＞誰かが味見してくれるといいなぁ。
!!!( ノ──__──)ゝジトッー!!
「誰か」の所を「わぴちゃん」に置き換えて
(^^;★＼(-.-;)
投稿: アライグマ | 2019/05/30 13:48
ランピオン、
なんだかツリガネニンジンみたいな、
かわいらしい花ですね。
根っこは食味をそそられる
形をしていますね。
来年は食してみてください。
自宅には、キキョウを庭に
地植えしていて、今は葉っぱが
ワサワサと、生えていますよ。
どのくらい咲いてくれるか、
非常に楽しみです。
投稿: まんねんぐさ | 2019/06/01 13:26
◆hal-coさん
hal-coさん、こんばんは☆
毒と薬は紙一重ってやつかな？
キキョウについてきちんと見てみたら、
根をじゅうぶんにさらして、
しっかりとアクを抜いたうえで
食用にするみたいね。
アク抜きが足りなかったり、
食べ過ぎたりすると中毒を起こすから
要注意とも書いてあったよ～
◆くずさん
くずさん、こんばんは☆
最近は華美なものもある一方で、
原種系の清楚な花も人気が出てきているよね。
たぶんクロウリハムシさんの仕業じゃないかな？
かれらはキキョウとナデシコは目ざとく見つけて
寄ってたかって丸坊主にしちゃうんだよね。
ホタルブクロは、救荒雑草という本に
救荒用に食べるっと書いてあったよ。
ただしっかりと
アク取したほうがいいみたい。
セミが鳴いて、早めのやつ…
もしかしてハルゼミ？と思ったけど、
ニイニイゼミだったりするのかな？
わぴちゃんところも今日、
ついにニイニイゼミの声を聴いたよ。
◆アライグマさん
アライグマさん、こんばんは☆
確かに、その気になれば、
素材は目の前にあるもんね（＾－＾；）
なんか苦そうなんだけどどうだろう…。
◆まんねんぐささん
まんねんぐささん、こんばんは☆
ありがとうございます☆
キキョウ楽しみですね(*´▽｀*)
何色のを育てていますか？
ランピオンは、わぴちゃん
初めて見た植物ですが、
花がとてもかわいくて
すごく癒されています(*´▽｀*)
今年うまくタネを採れれば、
秋に蒔きなおして、根をもっと太らせて、
味見してみようかな、と思います☆
投稿: わぴちゃん☆ | 2019/06/04 20:21