とっても美味しいカボチャの…

旅先の道の駅で、こんなものを見つけました(*v_v)o

（※写真はクリックで拡大）

カボチャ…の、つるです (≧▽≦)ノ

「え？  カボチャのつるって食べられるの？？」

びっくりして即買いしました
(￣∇￣*)ゞえへへっ♪

ごま油で炒めて味を見ると、
さっぱりしていてとっても美味しい(≧▽≦)ノ

ただネックなのは、スジでしょうか（＾－＾；）
スジがめちゃくちゃかたく
皮を引っぺがしてスジを取り、さらに下茹でする…

それでもしっかりと噛み応えがあり、
あごの鍛錬には最適でした。
ヘ(￣∇￣ヘ;)。。。コソコソ

何とかスジさえ攻略できれば、
野菜の中でもかなり美味な部類に
入ると思います(*´▽｀*)