これはもしかして…

エンサイ（空心菜）の花を咲かせようと、
室内に取り込んで栽培を続けているのですが…。

これは…もしや…？？

(※写真はクリックで拡大)

うん。蕾っぽいですね(≧▽≦)ノ

花芽は葉芽とちがい、とてもデリケートなので、
傷まずキチンと咲いてくれるといいな…

あ。ハダニがついているのは気にしないでね
ヘ(￣∇￣ヘ;)。。。コソコソ

バンウコンは突然に…

バンウコンはショウガ科の植物で、
東南アジアなどでスパイスとして利用されています。

2018年春にバンウコンの「種いも」を入手し、
室内で栽培していました。

そしてその年、つまり2018年の秋…。

ふと見ると、
「あれ？なんか咲いたような形跡がある？？」
という感じで、花の残骸のようなものが残っていました。

いつの間に？？

2018年はそれっきり花が咲くことなく終了…。

そして2019年9月30日…。

（※写真はクリックで拡大）

！！！！！

つぼみ？？　…にしては…
なんかしおれたような感じだなぁ…

翌10月1日に見てみると…。

（※写真はクリックで拡大）

ですよねーーー（＾－＾；）

昨年と同じパターンです。
ほぼ毎日見ているはずなのに、いつ咲いたんだろう…

今年もダメかなぁ…

と、諦めモードに入っていたのですが、
10月4日の朝、突然叩きつけるような雨が降ってきたので
外の様子を見ようと出窓のところに行くと…

（※写真はクリックで拡大）

（※写真はクリックで拡大）

あっ。咲いている！！！

慌ててカメラを取り出し、
バンウコンの花を撮影しました(*´▽｀*)

まるでランのような趣がありますね(*´▽｀*)

花の香りもそこそこ強めでした(*´▽｀*)

その後雨はやみ晴れてきたので、
フラッシュではなく、
太陽光の明るいところでもう一度撮影しようと、
再びバンウコンのところに行くと、
もうしぼんでいました(´・ω・`)

今回ので分かったのは、

バンウコンの花は、蕾のようなものが見えないまま突然咲き、
朝のうちの短い間だけ開いてすぐにしぼんでしまう…ということでした。

とっても美味しいカボチャの…

旅先の道の駅で、こんなものを見つけました(*v_v)o

（※写真はクリックで拡大）

カボチャ…の、つるです (≧▽≦)ノ

「え？  カボチャのつるって食べられるの？？」

びっくりして即買いしました
(￣∇￣*)ゞえへへっ♪

ごま油で炒めて味を見ると、
さっぱりしていてとっても美味しい(≧▽≦)ノ

ただネックなのは、スジでしょうか（＾－＾；）
スジがめちゃくちゃかたく
皮を引っぺがしてスジを取り、さらに下茹でする…

それでもしっかりと噛み応えがあり、
あごの鍛錬には最適でした。
ヘ(￣∇￣ヘ;)。。。コソコソ

何とかスジさえ攻略できれば、
野菜の中でもかなり美味な部類に
入ると思います(*´▽｀*)

チョロギの花

今春から栽培していたチョロギが
花をつけはじめました(*´▽｀*)

おせち料理に使われる、
赤い巻貝みたいなかたちのもの…

あれはチョロギの根を
酢漬けにしたものです☆

じつはわぴちゃん、
チョロギの花を写すために
過去に何度か栽培を試みていました。

ところが、なぜかまったく
咲く気配なし…でした（＞ω＜。）

今回、ついに開花に成功！
生まれて初めて、チョロギの花を
見ることができました(*´▽｀*)

（※写真はクリックで拡大）

（※写真はクリックで拡大）

（※写真はクリックで拡大）

－－－－
明日は年に一度の気象予報士の集まりがあり、
わぴちゃんも午前中の仕事が終わり次第
公共交通機関で会場に向かう予定です。

3月に列車内で「怖い思い」をしてから、
列車に乗るときは、
その区間を回避する経路をとっています。
そのため最寄り駅ではなく、
大きな駅まで車で行っています。

明日は、その区間を回避せずに、
通常の経路で行こうか…とも思っています。

でも、こうやって書いているだけでも
不安になって冷や汗が出てくるから、
まだやめておいたほうがいいのかなぁ…(´・ω・`)

ランピオン

ランピオン（Campanula rapunculus）
はヨーロッパ原産のカンパニュラの一種です。

カンパニュラといえば、
庭の花というイメージが強いのですが、
なんとランピオンは野菜です☆

葉と根を食べるのだそうです。

わぴちゃん、このランピオンのタネを
入手し栽培していました。

ただ入手のタイミングが遅れて、
蒔いたのは確か年が明けてから…。

発芽率はよかったのですが、
確定申告の呪縛から解放された
3/13の段階で、小指の先くらいの
小さな苗の状態でした。

（※写真はクリックで拡大）

4/12でもこの大きさ。

（※写真はクリックで拡大）

これは、今年は咲かないかな？

…なんて思っていたのですが、
その後の成長はものすごく早かったです☆

5月半ばにはトウが立ちはじめ…。

（※写真はクリックで拡大）

ついに花が咲きました(*´▽｀*)

（※写真はクリックで拡大）

（※写真はクリックで拡大）

やっぱりカンパニュラの一種なだけあって、
涼しげなベルのような素敵な花です☆

さて、肝心の根の部分はどうか…。
引っこ抜いて写してみました。

（※写真はクリックで拡大）

こんな育て方でもそこそこ肥大していますね。

今回は、開花・結実を優先させるため
味見はしませんが、美味しいのかどうか気になるところです。

キキョウ科…っていうと
あまり食用のイメージがなく、
どちらかというと毒草のイメージがあるのですが、
どうなのでしょうね
ヘ(￣∇￣ヘ;)。。。コソコソ

スウェーデンカブ

スウェーデンカブは、
ルタバガとも呼ばれる根菜です。

食べる部分だけを見ると、
洋種系のカブ（ターニップ類）にそっくり。

しかしターニップ類の学名が
Brassica rapaなのに対して、
スウェーデンカブの学名は、
Brassica napus var. napobrassica
または、
Brassica napus var. rapifera

そう。春の土手で咲き乱れている
セイヨウアブラナ（Brassica napus）の
変種に位置づけられています。

いわば、
「根を食べるためのセイヨウアブラナ」
といったところでしょうか（＾－＾；）

そのスウェーデンカブを
昨秋からタネで育てていたのですが、
例の関西旅行から帰宅後見てみると、
花が咲きはじめていました（*v_v)o

（※写真はクリックで拡大）

…確かに、土手でよく見る
セイヨウアブラナにそっくり☆

わぴちゃんが購入した系統が
たまたまそうなのかもしれませんが、
強いて言えば、花の色がちょっとちがう？
菜の花色というよりは、山吹色です。

（※写真はクリックで拡大）

（※写真はクリックで拡大）

若苗の段階でも、葉は青白っぽい緑色で、
土手にあるセイヨウアブラナと瓜二つでした。

（※写真はクリックで拡大）

セイヨウアブラナの葉は
表面が白いロウのようなものに覆われ、
指で軽くこすると、それが剥がれます。

一方でカブ類の葉の表面には、
それはありません。

では、スウェーデンカブはどうでしょう…

（※写真はクリックで拡大）

ちょっと分かりづらいかもしれませんが、
白いロウのような物質がありますね☆

…そして、重要なことに気づきます。

開花を優先したこともあり、
肝心の根の部分を写すの忘れてた…

相変わらずのわぴちゃんです
ヘ(￣∇￣ヘ;)。。。コソコソ

パクチーフラン（Eryngium foetidum）

みなさんは、パクチー好きですか？

わぴちゃんは、ダメですo_ _)oパタ

だって、カメム...(以下自主規制)

ところで、タイ野菜のひとつに
パクチーフランと呼ばれるものがあります。

パクチーフランの葉の香りも、
パクチーと同様にカメ…（コホン）

しかも、本家パクチーよりも強い臭いを放ちます。

ただ、分類上は、

パクチー　…セリ科コエンドロ属
パクチーフラン　…セリ科ヒゴタイサイコ属

で、タンポポとヒマワリくらいのちがいがあります。

ちなみに、パクチーフランの
和名はオオバコエンドロです。

わぴちゃん、このパクチーフランを
栽培しているのですが、
ここに来て、花が咲いています☆

（※写真はクリックで拡大）

（※写真はクリックで拡大）

（※写真はクリックで拡大）

栽培は簡単で、なかなか面白いですが、
やはり臭いは強烈です（＾－＾；）

近づいただけでは特に臭いは感じません。

が…。

枝の整理や枯れ葉の除去で触れたあと、
手をそっと嗅いでみると…。

∑(￣∇￣;)ヴッ！

鼻に染みるような、強烈なカメム…（コホン）

タイガーナッツ

最近、健康食品として
よく見かけるようになったタイガーナッツ。

日本では新顔の有用植物ですが、
栽培の歴史はとても古く、
古代エジプトでも利用されていたと言います。

タイガーナッツの正体は、
ショクヨウガヤツリ（Cyperus esculentus）の
地中にできる塊茎です。

厳密に言うと、ショクヨウガヤツリには、
雑草型と栽培型の2つのタイプが存在し、
タイガーナッツとして利用するのは、
栽培型（var. sativus）のほうです。

雑草型は、すでに日本にも侵入・定着していて、
農耕地を中心にはびこっています。

今春、タイガーナッツ、つまり
ショクヨウガヤツリの栽培型の苗を
入手する機会があり、試しに育ててみました(*v_v)o

（※写真はクリックで拡大）

こんな感じで、その辺にはびこっている
雑草型のショクヨウガヤツリと比べると葉が長く、
50cm以上にもなり、支柱を立てて縛っておかないと、
かなり暴れて、もてあましてしまう勢いでした。

一方で、いつまで経っても花の穂が出ず、
9月下旬には葉が枯れてしまいました(/|||￣▽)/

（※写真はクリックで拡大）

あれれ…栽培に失敗した？？o_ _)o

マシュマロの花

根に甘味成分が含まれるため、
お菓子のマシュマロの原料として
使われていたのがマーシュ・マロウ。

日本名はウスベニタチアオイ
、またはビロードアオイです。

化学調味料が発達した現在、
市販されているマシュマロには
使われていないかもしれませんが、
マシュマロの原料となった植物の花と言うだけで、
なんかワクワクしますよね
((○（＾▽＾）○)) ウキウキ

ところがこれも、なかなか花の写真が撮れず、
長年の課題になっていました。

ハーブ苗として、ホームセンターで
普通に手に入るものなのですが、
何回育ててみても、開花に至る前に枯れてしまう…。

じつは今年も、懲りずに苗を買って挑戦していました（＾－＾；）

6月ごろ、たまたま立ち寄ったホムセンの隅っこで、
だらしなくびよーんとのびきった売れ残り苗を発見！
しかも50円！(≧▽≦)ノ

ここまで大きくのびていれば開花いけるかも！？
と思ったためです。

…そして、8月に入り、
ついに念願かなって、花が咲きました(*v_v)o

（※写真はクリックで拡大）

（※写真はクリックで拡大）

ハツカダイコンの若い果実

古い文献ですが、杉本順一・著の
改訂増補・日本草本植物総検索誌（通称・杉本検索誌）で、
アブラナ科ダイコン属の植物を
同定するための検索表を見ると…

ハツカダイコンは、
「C1　若い果は多少有毛．」のところに、
ダイコンは
「C2　若い果は多少無毛．」のところにあります。

つまり、ハツカダイコンの若い果実には、
多少の毛がある…ということです。

それを確かめようと思い、
ハツカダイコンを育ててみました。

ハツカダイコンは、前々から花期～果実期の
良い写真を撮りたいと思っていたのですが、
案外気難しいんですよね（＞ω＜。）

トウが立つ頃には、高温や乾燥、
虫さん、病気などで株が傷んでしまうことが多く、
きれいに咲かせられない…

でも今年は、きれいに咲いてくれました(*´▽｀*)

（※写真はクリックで拡大）

で。果実ができはじめたので
さっそく見てみると…

あぁ、確かに、言われてみれば、
少し毛があります！(≧▼≦)ノ

（※写真はクリックで拡大）

（※写真はクリックで拡大）

杉本検索誌によれば、
ダイコンの若い果実は無毛とのこと。

そういえば、これはまだ
確かめていませんでした。

でも、実際はどうなんだろう…。

もともと変異の大きなダイコン類だから、
若い果実の毛の有無で
線が引けるものなのかは未知数です。

ていねいに探索すれば、
ダイコンとされているものの中にも、
若い果実に毛があるタイプも存在するかもしれません。